Лиственные породы древесины делятся на твёрдолиственные и мягколиственные. Твёрдолиственные породы деревьев характеризуются твёрдой древесиной, к ним относятся: дуб, бук, орех, ясень и клён. Среди мягколиственных пород деревьев наиболее часто используются: осина, ольха, берёза, ива, липа, тополь. По принятой в большинстве других стран мира классификации все виды берёз относятся к твёрдолиственным породам деревьев, что часто ведёт к неправильной интерпретации российской лесной статистики зарубежными специалистами и наоборот.

 

Древесина лиственных пород практически не пахнет, а запах усиливается только при свежем срезе древесины и её обработке. Древесина лиственных пород деревьев хороша для пиломатериалов, рассчитанных на обшивку стен, перегородок и потолков. Внутренние лестницы, столярка, полы — всё это прекрасно выглядит и имеет хорошие эксплуатационные показатели в случае изготовления из пиломатериалов такой древесины.

 

Древесина дуба отличается прочностью, крепостью, плотностью, твёрдостью и тяжестью. Дуб легко поддаётся обработке, довольно гибок, имеет светлого или тёмно-бурого цвета древесину с ярко выраженной крупной текстурой. Особенностью этой древесины является свойство дуба становиться прочнее под водой.

 

Дубовая древесина — превосходный строительный и поделочный материал: она идёт на подводные и сухопутные постройки, устройство подводных и основных частей деревянных судов и как экипажный, машинный, мебельный, паркетный и столярный лес.

 

Бук имеет плотную, тяжёлую и устойчивую к влажности древесину. Цвет древесины бука — белый с желтовато-красным оттенком, со временем приобретает розовато-коричневый цвет, хорошо и легко полируется. На открытом воздухе древесина недолговечна, и поэтому используется только внутри помещений. Древесина бука часто используется для изготовления различных изделий: музыкальных инструментов, фанеры, паркета, деревянной тары, гнутой мебели, ружейных прикладов, измерительных инструментов и т. д.

 

Орех отличается разнообразием цветовых оттенков древесины: от зеленовато-серых до красноватых. Сложный узор текстуры с большими извилистыми полосами разных оттенков особенно ценится покупателями. Древесина устойчива к влаге, хорошо обрабатывается, окрашивается и полируется.

Древесина ореха считается ценной породой дерева, применяемой для изготовления высококачественных изделий, в частности, для изготовления мебели, паркета, а также оформления интерьеров домов и автомобилей. По причине высокой стоимости для этих целей обычно используется шпон. Кроме того, широко известно, что древесина ореха применяется для изготовления оружейных прикладов.

 

Ясень обладает твёрдой, прочной и эластичной древесиной с матовой поверхностью. Цвет древесины светло-жёлтого оттенка с красивой текстурой, которая образуется за счёт полос чётких годичных слоёв. Полируется ясень плохо, для древесины ясеня рекомендуется декоративное покрытие нитролаками или воскование. Благодаря частым наростам на стволе и ярко выраженной текстуре, древесина ясеня широко применяется в мозаичном деле.

 

Гибкая и прочная древесина рекомендуется для изготовления спортивного инвентаря. Из ясеня делают жерди для гимнастических брусьев, гоночные вёсла, высококачественные лыжи, кии для бильярда, бейсбольные биты.

Клён имеет прочную, твёрдую, однородную светло-жёлтую древесину. Древесина хорошо обрабатывается режущим инструментом, нестойка против сырости, хотя коробится мало. Клён прекрасно режется и полируется, поэтому используется для резных работ с мелкой профилировкой. Древесину часто имитируют под другие породы с ровной структурой.

 

Белый клён выращивается ради древесины, белой, с шелковистым блеском, износоустойчивой, используемой для изготовления музыкальных инструментов, мебели и фурнитуры, настилки полов, в том числе паркета. Иногда встречающаяся древесина с волнистой текстурой повышает свою ценность для декоративной облицовки. Это традиционный материал для изготовления нижней деки, шейки и завитка грифа скрипки.

 

Осина обладает мягкой древесиной, в которой мало сучков. Осина хорошо поддаётся обработке, но из-за её пористой структуры мелкие детали могут сломаться практически во время их изготовления. 

 

Осина идёт на постройку домов, используется как кровельный материал, применяется при производстве фанеры, целлюлозы, спичек, деревянной тары и прочих изделий. В русском деревянном зодчестве дощечками из осины покрывали купола церквей.

 

Древесина ольхи мягкая, лёгкая, имеет довольно равномерное строение, мало коробится при высыхании, что является ценным качеством для изготовления комплектующих деталей плетёной мебели. Ольха хорошо обрабатывается, чисто строгается по всем направлениям, хорошо режется, полируется, держит клей, легко окрашивается под ценные породы.

 

Древесина ольхи красивого красноватого цвета, поэтому более ровные и толстые стволы идут на поделки, для столярных и токарных изделий, но главная масса ольховой древесины идёт на дрова, ценимые обыкновенно на 10—30 % дешевле берёзовых. Древесина ольхи долго сохраняется под водой и потому находит применение для мелких подводных сооружений.

Берёза отличается высокой прочностью, однородным строением и цветом, средней плотностью и твёрдостью. Древесина обладает белым цветом с желтоватым или розоватым оттенком. Древесина берёзы неустойчива против гниения.

 

Берёза используется в основном для изготовления высококачественной фанеры, лыж, мелких резных игрушек, прикладов огнестрельного оружия, применяется в мебельном производстве и в столярном деле.

 

Древесина ивы лёгкая, мягкая, мало усыхающая, непрочная и нестойкая против гниения, хорошо окрашивается. Ива трудно поддаётся обработке, так как при малейшей неосторожности на её поверхности образуются царапины и вмятины.

 

Ива в лозоплетении является основным сырьём. Кора ивы и прутья некоторых кустарниковых ив используют для изготовления плетёных изделий, плетения корзин, мебели и прочего. Также древесина ив используется для производства теннисных ракеток и многих поделок.

 

Липа относится к породам, которые почти не трескаются и мало усыхают. Древесина у липы мягкая, не коробится, легко поддаётся обработке. Благодаря однородности текстуры и чистой белой древесине, липа является лучшим материалом для резьбы.

 

Древесина липы высоко ценится для разных поделок и построек, не требующих высокой прочности. Древесина липы часто идёт на изготовление музыкальных инструментов, в частности, на деки электрогитар. Кроме этого, липа идёт на изготовление фанеры, мебели, чертёжных досок, сапожных колодок, бочковой тары, долблёной посуды.

 

Древесина у тополей лёгкая, белая, мягкая, хорошо обрабатывается. Тополь используется очень широко в технических целях, как сырьё для бумажной промышленности, для получения искусственного шёлка, изготовления спичечной соломки, фанеры, простой мебели, пиломатериалов, деревянной тары, лодок, корыт, лопат и многих других бытовых предметов. Древесина тополя также идёт на дрова и древесный уголь низкого качества.